笑の会の春らんまん♪

本日の健康食はこんな感じでした＾＾
山崎さんお手製の手作りまんじゅうはとってもおいしい！
今日は春ということでよもぎで作っていますが、他にもにんじんやかぼちゃをねりこんでまんじゅうを作ります。
おやつを手作りですると野菜も入れられるので、野菜嫌いの子ども達もパクパク食べれますよね♪

下のレシピを参考に作ってみてください。

・よもぎ万十
材料
　タマゴ　　　　　２コ
　牛乳　　
　よもぎ　　　　　ゆでて小さく切る
　ホットケーキ粉　800ｇをふるっておく
　小麦粉（薄力粉) 800ｇをふるっておく

あん
　　さつまいも　　蒸し器でむしてつぶす
　　はちみつ　　　つぶしたイモにいれて錫でねる
　　塩　　　　　　少々

1. ふるった小麦粉、ケーキ粉をまぜて牛乳、タマゴを入れる
2. よもぎを入れて、よくこねて、粉がつかなくなるまでこねる
3. ３０分以上ボールにラップしておく
4. あんをいれて蒸す（１５分）

・さやえんどうのオイル炒め

成分表
　小麦粉・・・・・・・ビタミンB1
　ホットケーキ粉・・・カルシウム、ビタミンA
　はちみつ・・・・・・鉄
サツマイモ・・・・・鉄、ビタミンA、ビタミンC
　タマゴ・・・・・・・ビタミンA、ビタミンB２、鉄
　牛乳・・・・・・・・ビタミンA、ビタミンB2、カルシウム
　さやえんどう・・・・カロチン、ビタミンC、ビタミンA

ＹＵＩ